Melakukan pengajuan kartu kredit dan memanfaatkannya bisa memudahkan segala aktivitasmu. Salah satunya untuk menyambut Imlek atau Tahun Baru Cina, yang mana biar makin meriah kamu bisa buat resep kue kering andalan keluarga.
Sajian kue kering saat perayaan Imlek menjadi tradisi dari tahun ke tahun. Tentunya kamu tak boleh melewatkannya. Apalagi kalau kamu berencana untuk membuat hampers kue kering.
Kalau kamu tertarik untuk membuat sendiri kue-kue kering untuk perayaan Imlek, berikut ini resep yang bisa kamu coba!
Yuk Coba Buat 5 Resep Kue Kering Imlek Paling Favorit
Merayakan Imlek tentu lebih seru dan berkesan jika dirayakan bersama keluarga. Berbagi angpao dan menikmati sajian khas Imlek akan menciptakan suasana hangat dan kebahagiaan yang berlimpah.
Untuk itu, mari coba resep kue kering khas Imlek di bawah ini. Kamu bisa sajikan untuk keluarga atau jadi isi hampers yang menarik di Tahun Baru Cina. Berikut ulasan resepnya:
1. Kue Kacang Imlek
Menu kue kering pertama yang bisa kamu coba adalah kue kacang khas Imlek. Langsung saja, simak cara membuatnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu
- 300 gr kacang tanah (sudah disangrai dan dihaluskan)
- 300 gr gula pasir
- 150 gr susu bubuk
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 500 gr margarin
- 300 ml minyak
Cara membuat:
- Buat adonan dengan mencampurkan kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan dengan tepung terigu, susu bubuk, garam, vanili, gula pasir, dan margarin.
- Tuang minyak sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk.
- Ulen adonan sampai kalis dan semua bahan tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi oleh margarin
- Buat adonan dengan ketebalan yang diinginkan dan cetak dengan cetakan kue berbentuk sesuai selera.
- Adonan yang sudah tertata di atas loyang dapat dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 150° C.
- Tunggu selama kurang lebih 30 menit dan setelah matang berwarna keemasan bisa dikeluarkan dari oven.
- Sajikan kue kacang pada toples kedap udara dan nikmati bersama keluarga.
2. Almond Cookies
Hidangan kue kering kedua yang bisa kamu coba buat di rumah untuk sajian Imlek adalah almond cookies. Fyi, ternyata kue kering ini dikenal juga sebagai chinese cookies lho.
Jadi wajib disediakan saat Imlek karena bentuknya yang mirip koin emas kuno dan taburan almond melambangkan kemakmuran atau keberuntungan finansial.
Bahan dan cara membuatnya yang mudah bisa kamu praktekkan berikut ini:
Bahan-bahan:
- 240 gr mentega
- 200 gr gula
- 2 butir telur
- 1 sdt ekstrak kacang almond
- 360 gr tepung
- 1 sdt soda kue
- 40 gr irisan kacang almond
- Putih telur
Cara membuat:
- Campurkan mentega, telur, ekstrak almond, tepung, soda kue, garam, dan gula pasir pada mangkuk besar. Aduk hingga mengembang selama 5-7 menit.
- Jika adonan sudah mengembang, gulung adonan menjadi bola kecil berdiameter kurang lebih 2,5 cm dan letakkan pada loyang.
- Panaskan oven dengan suhu 160° C dan panggang adonan almond selama kurang lebih 15 menit hingga berwarna kecoklatan.
- Sebelum cookies disajikan, dinginkan terlebih dahulu. Almond cookies siap disantap.
3. Kue Wijen
Ide resep kue kering Imlek untuk keluarga dan hampers kerabat berikutnya adalah kue wijen. Kue satu ini terkenal dengan lambang keberuntungan. Lakukan pengajuan kartu kredit, beli bahan-bahannya, dan coba cara membuatnya seperti ini:
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung ketan
- Wijen secukupnya
- Minyak goreng
- 50 gr gula pasir
- 100 ml air hangat
Cara membuat:
- Buat adonan kue dengan mencampur tepung ketan, gula pasir, dan air hangat. Aduk adonan dengan tangan hingga bercampur dan kalis.
- Bentuk adonan bulat kecil dan gulingkan di atas wijen.
- Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan kue ke dalamnya. Tunggu hingga berwarna kuning keemasan.
- Sajikan kue wijen yang sudah dingin dan masukkan ke dalam toples kedap udara agar kue tetap renyah.
Baca juga: Dukung Hobi Masak, Lakukan Pengajuan Kartu Kredit Termudah!
4. Nastar Nanas
Menjadi lambang kemakmuran dan kebahagiaan, kue nastar nanas jadi sajian wajib saat Tahun Baru Cina. Biar makin mantap, kamu bisa siapkan bahan-bahan premium untuk membuatnya.
Tak perlu khawatir karena sekarang apply kartu kredit gampang, jadi kamu bisa beli bahan-bahan premium tanpa ribet. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 90 gr gula pasir haus
- 5 butir kuning telur
- 160 gr mentega
- 50 gr tepung maizena
- 100 gr margarin
- 50 gr susu bubuk
- 50 gr keju parut
- 1 sdm susu cair
- Selai nanas (secukupnya)
Cara membuat:
- Masukkan margarin, mentega, dan gula ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan sedang selama 2 menit saja. Lalu, masukkan 2 butir kuning telur dan kocok kembali.
- Tuang sedikit demi sedikit tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk ke dalam adonan. Aduk hingga adonan rata dan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bentuk bulat dan pipihkan sedikit untuk diisi selai nanas.
- Oles bagian atas adonan yang sudah dibulatkan dengan mentega cair.
- Masukkan nastar yang sudah ada di loyang ke dalam oven dengan suhu 150° C dan panggang selama 15 menit saja.
- Siapkan olesan nastar dengan campuran susu cair, madu, dan 2 butir kuning telur. Keluarkan nastar dari oven untuk diolesi kedua kalinya.
- Masukkan nastar kembali dan oven hingga matang.
- Kue nastar siap dihidangkan bersama keluarga.
5. Kue Semprit atau Butter Cookies
Resep kue kering Imlek yang bisa kamu coba berikutnya adalah kue semprit atau butter cookies. Kue ini jadi simbol keceriaan dengan tekstur renyah yang menggugah selera.
Begini cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 800 gr tepung maizena
- 300 gr susu bubuk
- 500 gr mentega
- 4 sdt gula halus
- Topping sesuai selera (misal: choco chips, selai stroberi, dan sebagainya)
Cara membuat:
- Buat adonan kue dengan mencampurkan susu bubuk, gula halus, dan mentega. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Siapkan loyang yang sudah dioleskan mentega. Masukkan adonan yang sudah kalis ke dalam cetakan kue semprit.
- Tambahkan hiasan di tengah kue dan masukkan ke dalam oven yang bersuhu 130° C. Lalu, tunggu sekitar 25-30 menit.
- Kue semprit siap disajikan!
Sambut Tahun Baru Cina dengan Meriah, Apply Kartu Kredit Digital DBS untuk Penuhi Setiap Kebutuhanmu!
Mari coba resep kue kering di atas untuk menyambut Imlek bersama keluarga, atau jadikan kue kering tersebut sebagai isi hampers meriah untuk para kerabat.
Untungnya, kamu bisa memanfaatkan Kartu Kredit Digital DBS untuk membeli bahan-bahan kue kering dan perlengkapan pendukung kemeriahan Imlek lainnya, sambil menikmati berbagai promo Imlek menarik yang informasinya tersedia di halaman promo (http://go.dbs.com/id-ccpromo).
Karena sebagai kartu kredit digital pertama di Indonesia, kartu kredit ini menjamin proses approval yang instan, yaitu 60 detik saja. Jadi, kamu bisa langsung pakai.
Selain itu, kamu bisa manfaatkan Aplikasi DBS digibank untuk pantau seluruh transaksi dengan mudah 24/7 serta bisa nikmati cicilan hingga 60 bulan melalui fitur DBS Pay Later.
Oh iya, kalau kamu mau merayakan Imlek sambil liburan bersama keluarga besar, kamu bisa juga lho apply dan miliki DBS Visa Travel Signature. Jadi, tunggu apa lagi? Lakukan pengajuan Kartu Kredit Digital DBS kamu sekarang!
Publikasi ini telah dikurasi oleh tim internal PT Bank DBS Indonesia (DBSI) dan didistribusikan oleh DBSI.
DBSI berizin dan diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan (OJK). Publikasi ini bukan merupakan bagian dari penawaran, rekomendasi, atau ajakan kepada Anda untuk membeli atau melakukan transaksi apa pun sebagaimana dijelaskan, juga tidak ditujukan untuk mengundang atau mengizinkan pembuatan penawaran kepada publik untuk membeli atau melakukan transaksi apa pun untuk mendapatkan uang tunai atau imbalan lainnya dan tidak boleh dipandang seperti demikian.
Baca juga:
Butuh Meja Makan untuk Lengkapi Rumah? Perhatikan 7 Hal Ini!
Smart Spending: Cara Cerdas Nikmati Promo Kartu Kredit Digital DBS
Frugal Living: Tips Tetap Hemat Pakai Kartu Kredit Digital!
